ランチと野鳥

今週のお献立　８００円



今週は、とうもろこしご飯、あじ塩焼、いか下足サラダ、カボチャの煮つけです。
旬のとうもろこしの炊き込みご飯は、とても甘くて、美味しかったですよ。
もちろんこの日も、お代わりをさせて頂きました。
炭火で焼いたあじも、家で食べるのとは、全く違いますね。美味しかったですよ。

この日の甘味は、梅ゼリーでした。



この日も大満足のランチでした。

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アジのなめろう丼　７００円



こういうのを、ネギアジとは言わないのでしょうね。
新鮮なアジですね。美味しかったですよ。
その他には、マカロニサラダと漬物です。
美味しくて、あっという間に食べてしまいました。


出店時には、焼肉丼となめろう丼は、無くなっていましたよ。
１２時ごろまでの入店が、お勧めですね。

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ここ数年、夏になると一度は、標高2000メートルの池の平湿原に行っていました。
ビンズイ、ノビタキ、ルリビタキ、ホシガラスなどに会うためです。
しかし、今シーズンは行けませんでした。
その代わり、先日、標高2700メートルの乗鞍高原の畳平に行ってまいりました。
お目当ては、イワヒバリ、カヤクグリ、ホシガラスなどです。
しかし、あいにくお天気が悪く、写真などは無理でした。
また、来シーズンに期待いたしましょう。

写真は、一昨年の7月、池の平湿原で撮ったこの鳥です。
樹の梢で、何とも複雑な声で鳴いている鳥ですね。
冬になると、近くの公園などでも見られることがありますよ。


ビンズイ 

ビーフドリア　８４０円



美味しかったですよ。でも、本当のところ、良く味を覚えていません。
というのも、ちょうど食べ始めた頃、この日は、こんなものが始まりました。


お店のお姉さんによる、ライブコンサートです。
英語の歌と日本語の歌、あわせて２曲聞かせていただきました。
日本語の歌は、「青春の影」という曲だそうです。
いいですね～、やっぱりライブは。
お姉さんの熱唱には、私も含めて皆さん拍手を送っていましたよ。

　


ライブを聞きながら、ランチを食べるという、初めての経験をさせていただきました。
なかなか良いものですね（食べたものの味は、あまり覚えていませんが・・・）。
この日はちょうど１時ごろから、ライブが始まりました。

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本日の気まぐれランチ　８００円



この日の気まぐれは、イタリアンハンバーグです。
軟らかくて、とてもジューシーなハンバーグに、たっぷりのトマトソースです。
トマトソースには、玉ねぎ、きのこ、枝豆などが入っていました。
その他には、サラダ、大根と豚肉の煮物、漬物です。


この日の気まぐれランチは、私の後から入ってきた女性お二人で終りだったようです。
その後、十数人のお客さんが来たので、手間のかかるメニューを終了したみたいですね。

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ベトナム冷やしフォー　セット　９００円



大根とにんじんのピクルス、きのこ、きゅうり、レタスと野菜たっぷりです。
上にベトナムハムとゆで卵がのっています。タレを上からかけて食べます。
セットメニューは、これに高菜と海老塩おにぎりが付きます。
甘酸っぱいタレ、ベトナムハム、大根、にんじんなどには、エスニック感があります。
感覚的には、日本の具沢山の冷やし中華にも似ています。
しかし、冷やしフォーの方が、より夏に向いているメニューなのかもしれませんね。

高菜と海老塩おにぎりは大きいです。
コンビニのおにぎりの、２つ分はありそうです。
お腹一杯になりました。


ランチタイムが長いのも、このお店の特徴ですね。
１２時より少し前から、お店は開いているようですよ。

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ざるそば定食　８５０円

ざるそば＋目玉焼き、ひじきの煮物、もやしと野菜の和え物、しその葉の天ぷらです。
お昼時には、これを食べている人が多いですね。御飯も美味しいそうです。
夜も注文できますよ。

大とろろざるそば　９２０円

ざるそば以外のメニューを、久しぶりに食べてみました。
とろろはけっこう沢山入っています。
お腹一杯になりました。


いつも、おでんが置いてある場所には、麦茶が置かれています。
毎年、おおむね７月２０日～９月２０日までは、おでんは置きません。
おでんの復活する日が、待ち遠しいですね。

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本日の日替りＢランチ　840円



この日のＢランチは、揚豆腐と茄子のそぼろあんかけです。
揚豆腐と茄子に、挽肉たっぷりのあんです。
ちょうど良い味付けですね。美味しかったですよ。
その他には、ポテトとマカロニのサラダ、漬物、オレンジです。


この日も、満足のできる、お得なランチでした。

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わかめうどん（冷）とカンパチづけ丼　980円





脂ののったカンパチが、美味しかったですよ。
冷たいわかめうどんは、この季節には良いですね。
その他には、大豆と野菜の煮物、漬物、パプリカと玉ねぎのマリネです。

お冷に入っていた、丸い氷
　
この日、生しらす御飯定食とどちらにするか迷いました。
この季節、冷たいうどんに惹かれましたね。

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先日、某神社でバードウォッチングしているときに見つけました。
近づいても逃げません。まだ上手く飛べないようです。
こんな時は、そのまま、そっとして置いてやりましょうね。
必ず親鳥が、何処かで見守っているはずですよ。

ところでこの幼鳥、少しグロテスクで分かりづらいですが、実はこの鳥なんです。
「ギューイ、ギュ、ギュ」などと、だみ声を上げて、住宅街などにもにもいる鳥です。
北海道や、関西以西にはいない鳥で、意外と狭い地域にいる鳥なんですね。


オナガ 

前菜風サラダ


ワタリガニとズッキーニのトマトクリームニョッキ


大葉と真蛸のジュノベーゼ


福味鶏のグリル


トマトとアンチョビのチーズピッツァ


ジャガイモとインゲンのジェノバ風ピッツァ


ダブルベリーのジェラードとパンナコッタ
　
この日も、2名様とりわけセット＋本日のメイン（福味鶏のグリル）です。
夏メニューから選択いたしました。
季節の野菜が、ふんだんに使われているのは、このお店の特徴ですね。
どれも美味しかったですよ。お腹一杯になりました。


この日の夜も、予約だけで満席のようでした。

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本日の日替わり彩りランチ　７００円

この日の日替わりは、焼肉とメギスのフライがメインです。
焼肉は、玉ねぎニラなどと一緒に炒められ、割と甘めの味付けです。美味しかったですよ。
その他には、サラダ、コンニャクの炒め物、漬物です。


相変わらず、この日もお得なランチでした。
この日は、半分ぐらいしか席が埋まっていないようで、それほど混んでいなかったですよ。
こういう日もあるのですね。

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本日のランチ　７００円



この日は、ハヤシライスです。
牛肉、きのこの他、野菜もたっぷり入っています。美味しいです。
辛さも、ご飯の量もちょうど良かったですよ。
その他には、サラダ（レタス、キャベツ）、ポテトサラダ、スイカです。


アイスコーヒーが付きます。麦茶もね。


この日、迷いながらも、１２時２０分ごろ入店しました。
案の定、一番混む時間帯のようでした。
ただ、私の後から入店されたお客さんは、ご飯が終わってしまったからと、
お断りされていました。
ラッキーでした。この日のランチは、私が最後だったようです。
出店時には、店頭のランチメニューは、店内に下げられていました。

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タンメン　７５０円

キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、椎茸などです。
野菜が全部シャキッとしていて、とても上手に炒められています。
塩分控えめで、このお店のスープが引き立ちます。美味しいです。
スープも全部飲み干しました。

みそラーメン（大盛）　８５０円

もやし、玉ねぎ、コーン、わかめ、大きめなチャーシューが２枚です。
豆板醤を全く使わないで作るのだそうです。
食べた人は、「とても優しい味だ」と言っていました。
七味唐辛子が、とても良く合うようですよ。
みそラーメンも、このお店独自のもののようですね。

チャーハン　５００円

とても香ばしくて、美味しいチャーハンです。
リーズナブルでもあり、カロリーオーバーかな、と思いつつも毎回注文してしまいます。

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鬼辛暴走ラーメン　８４０円

確かに辛いです。口の中がヒリヒリして、お冷がなければ食べ続ける事ができません。
でも、食べ進む内に、辛さに慣れてくるのでしょうか、甘さが感じられます。
細切りのねぎと鶏チャーシューがのっていますが、これは鶏そばと同じパターンですね。
鶏そばのスープに辛味を足したもの、と言えば判りやすいと思います。
辛さは、私の中での最大限の許容範囲といったところでしょうか。
美味しかったですよ。


何を食べたって、どうせ家に着く頃には汗だくになっています。
そこでこの日は、最も汗だくになりそうなメニューを選んでみました。
このようなメニューは、夏にこそ向いているのではないでしょうか。

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大串丼　１３３５円



「おっ、半身が２枚ものっている」と思い喜んでいたら、下のは１／８身ぐらいでした。
写真でもお判り頂けると思います。少しガッカリしました。でも、何か可笑しかったです。
まっ、この値段で、２枚ものっている訳はありませんが、一瞬喜ばせる盛り付けですね。
鰻の方は、やはり専門店の鰻ですね、とても軟らかくて美味しかったですよ。


ランチ時は、鰻以外のメニューもあるようですね。


店内、演歌の有線放送が流れています。昭和の居酒屋の雰囲気ですね。
演歌を聴きながらランチを食べるというのは、何か不思議な感覚ですね。

お昼時は混んでいますね。
この日、注文をしてから出てくるまで３０分掛かりました。
注文を受けてから焼くので、仕方ないのかもしれませんが、３０分はちょっと長いですね。
まっ、演歌が好きな人にとっては、心地の良い３０分かも知れませんね。

 

８月は、たとえ某高原であっても、鳥見をする人の姿は、まばらとなります。
日中の暑さを避けるのと、そろそろ鳥達が子育てを終えて、あまり鳴かなくなるからです。

しかし、お盆の某高原は、鳥見以外の人達で毎年賑わいます。
おりしも、パワースポットブームなども手伝い、今年も、車と人で混雑している事でしょう

写真は、昨年もこの某高原で、無事に子育てを終えた鳥です。
家の周りに一年中いる、スズメの様に見えますね。
でも、良く見ると、ちょっとだけ違うんですよ。


ニュウナイスズメ（♂） 

つけめん中盛＋モヤシ＋えのき　９００円





やや平べったい太麺です。モチモチ感があって、とても美味しいです。
つけ汁は、甘酸っぱさの中に、少し辛味も入っています。
モヤシとえのきが、とてもシャキシャキとしていて、美味しいです。
その他の具は、チャーシューとメンマですが、ほんの少し入っているだけです。
もっと食べたい方は、ドッピングでどうぞという事でしょうね。

　
少し以前より、値段設定を変更されたようですね。
基本のつけ麺を値上げして、ドッピングは値下げしたものもあるようです。
でも、メンマ３００円、チャーシュー３５０円は、高くて手が出ませんね。


この日（平日）、１時１５分ごろの入店で、入り口の椅子に座って待ちました。
私の後から２人来て、もうそれで麺が終わってしまったようです。
禁煙は、嬉しいですね。以前、中野店で、ひどい煙害を経験しています。

同名の、昨日の徳間のお店との違いは明快です。
まず、麺が全く違います。須坂のお店の方が、お店独特の太麺のインパクトがあります。
つけ汁は似ていますが、須坂のお店の方がより酸味が強くて、辛味も入っています。
好みの問題なので、結論めいた事を書きたくないのですが、あえて書きます。
純粋につけめんを楽しみたい方は、須坂のお店が良いと思います。
手ごろな価格で、具もいろいろを楽しみたい方は、徳間のお店がお勧めですね。 

つけ五目（大盛）　８８０円





チャーシュー、豚バラ、蒲鉾，ナルト、ゆで卵、竹の子、もやし、きゅうりがのっています。
かなりの具沢山です。蒲鉾などは、１センチぐらいの厚さがあります。
つけ汁の中には、チャーシュー、メンマ、ねぎ、ゴマが入っています。
つけ汁は、甘酸っぱくてとても美味しいです。シコシコ感のあるの麺と、良く合いますね。

　
メニューは、ラーメン、丼物、カレー、炒め物など４０種類以上に及びます。
セットメニューなども、美味しそうですね。


店主の、明るい大きな声が特徴のお店ですね。 

ワンタンメン　６５０円

ワンタンは、薄い皮のタイプのものです。６～７枚入っていました。
ワンタン同士がくっついてしまう様な事はありません。
また、お箸ですくうと崩れてしまう様な事もありません。
一つ一つがとても食べ易くて、美味しいです。
他には、やや小さめですが厚めのチャーシューが３つ、メンマ、ねぎです。
スープと麺は、ホームラン亭さんと似ていますが、少し違う様な気がいたします。
特に麺は、こちらのお店の方が茹で時間が短いもののようです。
そのせいか、少しぐらい混んでいても、注文してからたいがい５分位で出てきます。


もっと近くにあれば、度々御じゃましたいところですね。

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