だるま（西鶴賀町）　８

かしわ　３５０円

やはりこのお店、正統派の焼き鳥店ですね。
このお店には「かしら」というメニューはありません。

つくね　５００円

マスターが手でギュッと握って焼くつくねです。
焼くところを見ていますと、けっこう真っ黒に焦げています。
しかしその焦げた部分を丁寧にハサミでチョキチョキ切っているのです。
こういうところがプロの技なのでしょうね。

手羽先　５００円

バターが効いた手羽先、相変わらず美味いです。
単品メニューは一部を除いて一律に５０円値上げされました。
ちなみにコースメニューの料金は今までと同じです。

過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1467970.html