道の駅しなの　食事・喫茶　てんぼう（信濃町）

黒姫おにかけそば

大根、人参、白菜、ねぎ、きのこ、豚ばら肉などが入っていました。
地場産のものなのでしょう、野菜がみんな美味しいです。
特に人参はホクホクとしていて、とても甘いです。
つゆも野菜がそのまま出汁になったみたいで、とてもやさしい味です。
このような素朴な郷土料理は、道の駅の食堂のメニューには良いですね。