ランチと野鳥
イワシ
ペコポン
2009年12月26日 12:00
イワシのパン粉焼き
またまた安い素材、今日はイワシです。
イワシは3枚重ねで、間にパン粉がはさんであります。
パン粉の中には、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、ケーパー、きゅうりのピクルス、
にんにく、パルミジャーノチーズ、オリーブオイル、が入っています。
メメント・オールド・ヴァイン〔2006〕 1080円 寺島酒店
アルコール分14.5%の濃いワインです。その割には、あまり印象に残りませんね。
まっ、値段が値段だから、その割には十分美味しいワインですね。
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