ＳｏｂａＲａｋｕｄａ（鶴賀緑町） 4
2014年08月31日
きのこ天ぬき ６５０円
天ぬき、このお店にもありました。
あまり他のお店では見かけない３種類ぐらいのきのこだけの天ぷらです。
上に大根おろし、ミツバ、葱がのっています。
これにはもう日本酒が飲みたくなりますね。
注文したのは佐久の花酒造さんの佐久の花。
メニューには純吟ムロカと書いてありました。
どうやら純米吟醸無ろ過生原酒のことのようです。
このお酒かなり美味いです。
ざるそば ６５０円
信州産１００％の蕎麦粉を木島平の清水で水回しした二八そばだそうです。
のど越しの良い美味しいお蕎麦です。
新しいお店のわりには蒸篭は少し使い込まれた感じです。
五年ほど前に閉店されたひがしや（吉田二丁目）さんで使われていたものだそうです。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1426835.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
Posted by ペコポン at 00:00 | Comments(6)
| 外食
この記事へのコメント
お！！ 復活後、訪問されたのですね～
こちらのそばは個人的に好みなので是非是非また伺いたい～～
佐久の花おいしいですよね～ わたしはそば刺をつまみに飲みたい～～
Posted by しろたん at 2014年08月31日 17:56
しろたんさん、コメントありがとうございます。
この夏からまた再開されたようです。
営業時間は変更されてＡＭ１１時～ＰＭ５時で、夜は予約のみの営業のようです。
そば刺、再開後のメニューにもありましたよ。
Posted by ペコポン
at 2014年08月31日 20:21
こちらのお店にも天ぬきがあるんですね(^o^)
ソバラクダさん、やめてしまわれたのかとわたしも懸念してましたので、復活してよかったです。また弾丸ランチにでも行っちゃおうかなと思います♪
Posted by メグミン at 2014年09月01日 10:59
メグミンさん、コメントありがとうございます。
相変わらず店内、レゲエのＢＧＭが流れていました。
ここ数年の間にお若い方が始められたお蕎麦屋さん、長野市内でも何軒かありますよね。
あと１０年後にそれぞれどうなっているのか楽しみでもありますね。
ハリケーンのような弾丸ランチ（笑）、ぜひお出かけ下さい。
Posted by ペコポン at 2014年09月01日 20:41
天ぬきとは、天ぷらそばからおそばを抜いたものなんですね。お酒のつまみぴったりですね。
日光飯店から、「カツ丼のヘッド（カツ丼からご飯を抜いたもの）」を出前してもらい、それをつまみにお酒を飲むのが好きなお客さんがいました。私の店のおつまみよりおいしいからです。。
Posted by かりん at 2014年09月03日 07:41
かりんさん、コメントありがとうございます。
天ぬきって、何か東京のお蕎麦屋さんのイメージですね。
昼下がりの東京のお蕎麦屋さんでコレを摘みに日本酒という 感じで、池波正太郎さんを思い浮かべますね。
「カツ丼のヘッド」ですか、面白い名前ですね。
天ぬきほど粋な感じはしませんが（笑）、確かに玉子とじのとんかつは良いお摘みになりそうですね。
Posted by ペコポン at 2014年09月03日 17:54
天ぬき、このお店にもありました。
あまり他のお店では見かけない３種類ぐらいのきのこだけの天ぷらです。
上に大根おろし、ミツバ、葱がのっています。
これにはもう日本酒が飲みたくなりますね。
注文したのは佐久の花酒造さんの佐久の花。
メニューには純吟ムロカと書いてありました。
どうやら純米吟醸無ろ過生原酒のことのようです。
このお酒かなり美味いです。
ざるそば ６５０円
信州産１００％の蕎麦粉を木島平の清水で水回しした二八そばだそうです。
のど越しの良い美味しいお蕎麦です。
新しいお店のわりには蒸篭は少し使い込まれた感じです。
五年ほど前に閉店されたひがしや（吉田二丁目）さんで使われていたものだそうです。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1426835.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
こちらのそばは個人的に好みなので是非是非また伺いたい～～
佐久の花おいしいですよね～ わたしはそば刺をつまみに飲みたい～～
この夏からまた再開されたようです。
営業時間は変更されてＡＭ１１時～ＰＭ５時で、夜は予約のみの営業のようです。
そば刺、再開後のメニューにもありましたよ。
at 2014年08月31日 20:21ソバラクダさん、やめてしまわれたのかとわたしも懸念してましたので、復活してよかったです。また弾丸ランチにでも行っちゃおうかなと思います♪
at 2014年09月01日 10:59相変わらず店内、レゲエのＢＧＭが流れていました。
ここ数年の間にお若い方が始められたお蕎麦屋さん、長野市内でも何軒かありますよね。
あと１０年後にそれぞれどうなっているのか楽しみでもありますね。
ハリケーンのような弾丸ランチ（笑）、ぜひお出かけ下さい。
at 2014年09月01日 20:41日光飯店から、「カツ丼のヘッド（カツ丼からご飯を抜いたもの）」を出前してもらい、それをつまみにお酒を飲むのが好きなお客さんがいました。私の店のおつまみよりおいしいからです。。
天ぬきって、何か東京のお蕎麦屋さんのイメージですね。
昼下がりの東京のお蕎麦屋さんでコレを摘みに日本酒という 感じで、池波正太郎さんを思い浮かべますね。
「カツ丼のヘッド」ですか、面白い名前ですね。
天ぬきほど粋な感じはしませんが（笑）、確かに玉子とじのとんかつは良いお摘みになりそうですね。
at 2014年09月03日 17:54
