絹一（南千歳１丁目） ８
2015年02月16日
酢カキ 600円
ぷっくりとした牡蠣が3個です。
紅葉おろし、レモン、なます、きゅうりが添えられています。
ポン酢は自家製かも。
あん肝 450円
やっぱり日本酒にはこういうものが食べたくなりますね。
もつ豆腐 480円
スープまでグビグビ飲めるタイプのもつ煮です。
もつ、とても軟らかいです。
お通し
真ん中のは手が込んでいます。
右のはふきで左のはタコだったかな。
日本酒は最初は夜明け前、後でお店のご主人オススメの大信州蔵出し。
この大信州がホント美味かったです。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1596284.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
Posted by ペコポン at 12:00 | Comments(6)
| 外食
この記事へのコメント
「板前さんは食卓の芸人だ！」（古くてすみません）みたいなお料理ですね。どれも調理や盛り付けに手がかかっているのがわかります。茶目っ気がある箸置きがいいですね。
古いお店なのでしょうか。名前に記憶があるのですが、場所は権堂や鶴賀近辺だったような気がします。
Posted by かりん at 2015年02月16日 12:44
ペコポンさん こんばんは＾＾
牡蠣美味しそう。でも私 アレルギーがあるので生は大好きだけど食べてはいけないんです。辛い。美味しそうな画像を見るのは(/_;)
その他のお料理も美味しそうですね。見ているだけでも、日本酒が進みそう。(*^_^*)
Posted by まきみ。
at 2015年02月16日 18:38
かりんさん、コメントありがとうございます。
盛り付けを見れば、いろんなことが分かりますよね。
このお店、最初は田町のヒナタ電気の近くでスタートしたようです。
アルミサッシの引き戸の店構えの写真を、前々回御じゃました時にお店のご主人に見せてもらいました。
店名は今も昔も変わりません。
Posted by ペコポン at 2015年02月16日 19:57
まきみさん、コメントありがとうございます。
そうそう牡蠣でひどい目にあった記事、憶えていますよ。
美味しそうでも、もう絶対に生は食べないで下さいね。
最近私、日本酒って世界で一番美味しいお酒だと思うようになりました。
Posted by ペコポン at 2015年02月16日 20:04
ペコポンさん こんばんは＾＾
覚えていて下さったんですか。私の事なんか。でも 凄く嬉しいです。なんだかお近づきできたみたいで。
最近 日本酒？？私は若い頃（二十代）日本酒の味しめました。今は本当に楽しむ程度です。でも 大好きです(*^_^*)
Posted by まきみ。 at 2015年02月17日 19:26
まきみさんへ
越の寒梅、八海山さんの時代はもう過去ですね。
日本酒はここ10～20年で、ものすごくレベルアップしていると思います。
私はまだ初心者ですが、これからも積極的に日本酒を飲もうと思っています。
Posted by ペコポン at 2015年02月17日 21:15
ぷっくりとした牡蠣が3個です。
紅葉おろし、レモン、なます、きゅうりが添えられています。
ポン酢は自家製かも。
あん肝 450円
やっぱり日本酒にはこういうものが食べたくなりますね。
もつ豆腐 480円
スープまでグビグビ飲めるタイプのもつ煮です。
もつ、とても軟らかいです。
お通し
真ん中のは手が込んでいます。
右のはふきで左のはタコだったかな。
日本酒は最初は夜明け前、後でお店のご主人オススメの大信州蔵出し。
この大信州がホント美味かったです。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1596284.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
古いお店なのでしょうか。名前に記憶があるのですが、場所は権堂や鶴賀近辺だったような気がします。
牡蠣美味しそう。でも私 アレルギーがあるので生は大好きだけど食べてはいけないんです。辛い。美味しそうな画像を見るのは(/_;)
その他のお料理も美味しそうですね。見ているだけでも、日本酒が進みそう。(*^_^*)
at 2015年02月16日 18:38盛り付けを見れば、いろんなことが分かりますよね。
このお店、最初は田町のヒナタ電気の近くでスタートしたようです。
アルミサッシの引き戸の店構えの写真を、前々回御じゃました時にお店のご主人に見せてもらいました。
店名は今も昔も変わりません。
at 2015年02月16日 19:57そうそう牡蠣でひどい目にあった記事、憶えていますよ。
美味しそうでも、もう絶対に生は食べないで下さいね。
最近私、日本酒って世界で一番美味しいお酒だと思うようになりました。
at 2015年02月16日 20:04覚えていて下さったんですか。私の事なんか。でも 凄く嬉しいです。なんだかお近づきできたみたいで。
最近 日本酒？？私は若い頃（二十代）日本酒の味しめました。今は本当に楽しむ程度です。でも 大好きです(*^_^*)
at 2015年02月17日 19:26越の寒梅、八海山さんの時代はもう過去ですね。
日本酒はここ10～20年で、ものすごくレベルアップしていると思います。
私はまだ初心者ですが、これからも積極的に日本酒を飲もうと思っています。
at 2015年02月17日 21:15
