キオッチョラ（豊野町） １８
2012年10月01日
鯖とシシトウのスパゲティ
合鴨挽肉とポルチーニ茸の太麺スパゲティ
オイルサーディンとアンチョビ、ガーリックのトマトソース
ジャガイモとインゲンのバジルソース
信州豚のグリル
この日も、２名様とりわけセット×２＋本日のメインです。
スパゲティとピッツァは、すべて秋メニューからの選択です。
私は特に、オイルサーディンとアンチョビのピッツァが好みです。
チーズはのっていませんが、その分シンプルな美味しさがありますね。
この日も４人で、お腹いっぱいになりました。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1060923.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
Posted by ペコポン at 12:00 | Comments(4)
| 外食
この記事へのコメント
ペコポンさん こんにちは＾＾
どれも美味しそうなお食事ですね(*^_^*)
実は私、ポルチーニ茸食べたことがありません。
どんな味ですか？
あるファミレスでポルチーニ茸を使ったパスタがあるんですが、TVで料理評論家がこのお店の商品は おいしくない！といっていたのを観たのて゛行く気になれなくって。。。
鯖をパスタにするのも以外でした。＼(◎o◎)／
Posted by まきみ at 2012年10月01日 12:26
まきみさん、コメントありがとうございます。
味というよりも、独特の香りだと思います。
その香りですが、なかなか言葉で説明するのは難しいです。
マツタケやトリュフと同じ仲間のようで、やはり香りを楽しむキノコなのでしょうね。
以前、家で乾燥したものをもどしてパスタを作った事がありますが、独特の香りだけは良く分かりましたよ。
イタリアンでは、クリームソースと一緒のことが多い気がします。
ちなみにこのお店、秋メニューには秋刀魚のパスタもありますよ。
Posted by ペコポン at 2012年10月01日 16:09
ペコポンさん、こんばんゎ★
キオッチョラさん気になってましたっ!!!
どれも美味しそうですが…
ぁたしゎ太麺のクリームスパゲティが食べてみたいデス☆
そう②ポルチーニって香りですょね～♪
こないだパスタで食べましたがそれも美味しかったです(*^^)v
ぁとアンチョビのピザってあの塩気が美味しいですょね～♪
お腹すいてきましたぁ。。。
Posted by ぱんまん at 2012年10月01日 18:34
ぱんまんさん、コメントありがとうございます。
ポルチーニのクリームスパゲティって、レシピなんかでは平麺が多いですよね。
しかし、この太麺も美味しかったですよ。
チーズなんかなくたって、アンチョビがあればピザは美味しいですよね。
Posted by ペコポン
at 2012年10月02日 20:09
合鴨挽肉とポルチーニ茸の太麺スパゲティ
オイルサーディンとアンチョビ、ガーリックのトマトソース
ジャガイモとインゲンのバジルソース
信州豚のグリル
この日も、２名様とりわけセット×２＋本日のメインです。
スパゲティとピッツァは、すべて秋メニューからの選択です。
私は特に、オイルサーディンとアンチョビのピッツァが好みです。
チーズはのっていませんが、その分シンプルな美味しさがありますね。
この日も４人で、お腹いっぱいになりました。
過去レポ→http://nn386517.naganoblog.jp/e1060923.html
野花（上ヶ屋） １８
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
hiyori CAFE（東町） １４
ｃａｆｅ あじたりあん（北石堂町） ４
アガタブラーチェ カフェ（南県町） ４
レストラン メロン（旭町 教育会館１Ｆ） ２２
キッチン グリーンピース（桐原１丁目） ３０
どれも美味しそうなお食事ですね(*^_^*)
実は私、ポルチーニ茸食べたことがありません。
どんな味ですか？
あるファミレスでポルチーニ茸を使ったパスタがあるんですが、TVで料理評論家がこのお店の商品は おいしくない！といっていたのを観たのて゛行く気になれなくって。。。
鯖をパスタにするのも以外でした。＼(◎o◎)／
味というよりも、独特の香りだと思います。
その香りですが、なかなか言葉で説明するのは難しいです。
マツタケやトリュフと同じ仲間のようで、やはり香りを楽しむキノコなのでしょうね。
以前、家で乾燥したものをもどしてパスタを作った事がありますが、独特の香りだけは良く分かりましたよ。
イタリアンでは、クリームソースと一緒のことが多い気がします。
ちなみにこのお店、秋メニューには秋刀魚のパスタもありますよ。
キオッチョラさん気になってましたっ!!!
どれも美味しそうですが…
ぁたしゎ太麺のクリームスパゲティが食べてみたいデス☆
そう②ポルチーニって香りですょね～♪
こないだパスタで食べましたがそれも美味しかったです(*^^)v
ぁとアンチョビのピザってあの塩気が美味しいですょね～♪
お腹すいてきましたぁ。。。
ポルチーニのクリームスパゲティって、レシピなんかでは平麺が多いですよね。
しかし、この太麺も美味しかったですよ。
チーズなんかなくたって、アンチョビがあればピザは美味しいですよね。
at 2012年10月02日 20:09
