たれや三代目（田町）　 : ランチと野鳥

たれや三代目（田町）　

鳥レバ塩（３本）　３８０円
たれや三代目（田町）　

こんな美味しい鶏レバ、初めて食べました。
脂ののり具合が、どこか違いますね。
ネギ油を付けて食べると、いっそう美味しく食べられます。

やわらかシロ　１本１２０円　　チーズつくね　１本１８０円
たれや三代目（田町）　

シロは牛ではなくて、黒豚のホルモンです。
こだわりを感じますね。
牛ほど脂っぽくなくて、そのくせ牛と同じくらい軟らかいです。
軟らかくする、秘密の方法があるようですね。

たん塩
たれや三代目（田町）　

サービスして下さいました。サシの入ったタンだそうです。
豪快なタン塩ではなくて、とても繊細なタン塩といった感じです。

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Posted by ペコポン at 12:00 | Comments(7) | 外食

この記事へのコメント

ぺこぽんさん　こんにちは。

美味しそうな焼き鳥ですね。
でも、私、レバーは苦手なんです(/_;)
つくねにチーズ　有りそうでない組み合わせ。
つくねには　軟骨入っていましたか？

サービスにサシ入りタンとは

Posted by まきみ

at 2012年11月02日 13:12

つづき・・・
なんて豪華なんでしょうか＼(◎o◎)／

Posted by まきみ

at 2012年11月02日 13:12

こりゃ旨そうですね♪
鶏レバ－、是非食べたいデス！
今度必ず往ってみよう(*^。^*)

Posted by おやきわだ at 2012年11月02日 13:23

まきみさん、コメントありがとうございます。

牛レバや豚レバとはだいぶ感じが違います。
ことによると、まきみさんでも大丈夫かもしれませんよ。
軟骨ですか、入っていなかったような気がしますが自信ありません。
タン、とても上品な味で美味しかったです。
お店のご主人に感謝です。

Posted by ペコポン

at 2012年11月02日 19:58

おやきわださん、コメントありがとうございます。

私はそれほどホルモンや焼鳥を食べ慣れている訳ではありません。
しかし、鶏レバ塩は多くの人の支持が得られる逸品だと思いますよ。
どうぞ一度お試しください。

Posted by ペコポン

at 2012年11月02日 20:03

鶏レバ塩にねぎ油ですか、発想がすばらしい！シロも好きですが、ガムを噛んでいるようなものが多いですよね。たん塩のサービス、うらやましいです。

Posted by かりん at 2012年11月04日 05:41

かりんさんへ

焼鳥は権堂界隈では昔から、「長兵衛」さんと「だるま」さんが有名ですよね。
特に西鶴賀の「だるま」さんは、かりんさんも良くご存じなのではないですか。

Posted by ペコポン

at 2012年11月04日 19:00

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